品牌故事

? 欣欣小吃(阿全蚵仔麵線)

 

豐原在地老字號小吃店,主打招牌「蚵仁湯」,是不少老饕心中的經典美味!

 

這裡的蚵仁湯不同於一般以薑絲烹煮的蚵仔湯,採用獨特製法,以地瓜粉先勾芡包覆,讓每顆鮮蚵彷彿晶瑩剔透的水晶餃,粒粒飽滿肥美。搭配精心熬煮的高湯與九層塔香氣,再加上少許黑醋提味,鮮甜層次更加升級,令人一口接一口。

 

店內使用來自布袋港的新鮮蚵仔,每顆都飽滿碩大、鮮嫩欲滴,在燈光下更顯晶亮誘人,讓人看了食指大動!

 

除了招牌蚵仁湯之外,還有:

✨ 蚵仔麵線

✨ 蚵仔湯

✨鐵板鮮蚵

✨排骨酥麵

✨客家炒板條

 

喜歡蚵仔料理的朋友,可別錯過這一味在地美食!?